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24 mayo, 2018

6 tips para gestionar un restaurante

Gestionar un restaurante no es una tarea fácil, exige tener muchas habilidades, paciencia y fortaleza para manejar las cuentas, coordinar un equipo, tratar con la clientela… […]
17 mayo, 2018

De vuelta a las brasas: el auge del grill y las barbacoas.

Los mejores restaurantes vuelven a apostar por las brasas. Parece que los grandes chefs añoran el sabor tan especial y característico que otorga este tipo de […]
11 mayo, 2018

La nueva cocina del restaurante Karak al detalle.

Ya han pasado 8 meses desde que Karak reabrió sus puertas. El restaurante de Rakel Cernicharo, la ganadora de Top Chef 2017, cuenta con una cocina […]
3 mayo, 2018

Los mayores estándares de calidad

El certificado ISO 9001 y  certigaz avalan la calidad del trabajo de Adisa Cooking. En Adisa Cooking no te aseguramos únicamente de palabra nuestra rigurosidad, todas […]
26 abril, 2018
jordi herrera

“La creatividad es una especia imprescindible” – Jordi Herrera

Jordi Herrera: chef, asesor y formador.  La creatividad no tiene límites para Jordi Herrera. Su especialidad es darle la vuelta a cualquier plato tradicional, radicalizar los […]
19 abril, 2018

Adisa Cooking cierra la feria Hostelco con éxito

Adisa Cooking ha participado en la decimonovena edición de Hostelco, el Salón del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades, que se ha celebrado del 16 […]
5 abril, 2018

Adisa Cooking se prepara para la Hostelco 2018

Adisa estará presente en la decimonovena edición de Hostelco, el Salón del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades. Adisa Cooking acudirá al evento más importante […]
23 marzo, 2018

5 #CocinasMediterráneas de éxito que no te puedes perder

Todo chef sueña con tener una cocina hecha a su medida. En Adisa Cooking lo sabemos y es por este motivo que queremos cumplir este sueño. […]
9 enero, 2018

Serie Garbino, cocinas murales y centrales

En Adisa Cooking ofrecemos múltiples modelos y series de bloques de cocción tanto a medida con estructura Monoblock como en base Modular  tanto en configuraciones murales […]
14 diciembre, 2017

Serie Vintage, cocinas murales y centrales

Las cocinas murales y centrales Serie Vintage de Adisa Cooking, reúne todas las características técnicas de las cocinas modulares de la serie Garbino, así como toda su […]
26 septiembre, 2017

Consejos claves para mejorar el servicio de tu restaurante

Para que un restaurante funcione a la perfección, no sólo hay que fiarse de que los platos salgan perfectos. Para hacer que tu emprendimiento funcione, hay […]
22 agosto, 2017

Cómo lograr un buen clima laboral en la cocina

A la hora de entregar un plato al comensal sabemos que hay determinados procesos que hacen que la ejecución de éste sea perfecta. La pieza fundamental […]