BLOG

23 agosto, 2018
Restaurante con productos de temporada

Destaca tu menú con productos de temporada.

¿Estás pensando en abrir tu propio restaurante? Uno de los principales puntos a tener en cuenta de cara al comensal, junto a la decoración o ubicación […]
16 agosto, 2018

7 consejos para aprendices de cocina. ¿Preparados futuros chefs?

La cocina es un mundo donde la creatividad y personalidad de cada cocinero se ve reflejada en el plato, dando lugar a creaciones únicas donde los […]
5 julio, 2018
Como usar correctamente el aceite de las freidoras

Cómo usar correctamente el aceite de las freidoras

Una de las técnicas culinarias más usadas en la gastronomía es la fritura. Es muy importante tener conciencia de cómo se manipula el aceite de las […]
28 junio, 2018
Campanas extractoras industriales

Campanas extractoras: El elemento que no puede faltar en tu cocina.

Uno de los elementos más importantes en una cocina son, sin duda, las campanas extractoras. Los fogones, las planchas y las freidoras producen humos y gases […]
21 junio, 2018
Limpieza y mantenimiento: los pilares más importantes para cuidar nuestra cocina

Limpieza y mantenimiento: los pilares más importantes para tu cocina

Es importante mantener la cocina siempre limpia para que el equipamiento tenga el máximo rendimiento y prestaciones. En Adisa Cooking nos preocupa mucho la limpieza y […]
20 febrero, 2018

Las Cocinas Centrales & Show Cooking

Anteriormente en Adisa Cooking os presentamos nuestras dos series de cocinas murales y centrales: Serie Vintage (link blog), y la Serie Garbino (link blog). Hoy nos […]
23 enero, 2018

Crea tu cocina industrial con la App de Adisa Cooking

En Adisa Cooking ofrecemos soluciones de cocción horizontal únicas, y el caso es que siempre estamos innovando para que el servicio sea de máxima calidad; por […]
5 diciembre, 2017

Cocinar a temperatura alta con Adisa Cooking

Cocinar es todo un arte, y a todos los que nos enamora el sector de la hostelería estamos siempre alerta por las tendencias culinarias; es por […]
28 noviembre, 2017

Material de cocina indispensable en tu restaurante

En Adisa Cooking y en el sector de la hostelería, cuando hablamos del material de cocina indispensable en tu restaurante, hablamos de toda la maquinaria imprescindible […]
21 noviembre, 2017

Adisa Cooking participa al ‘Fòrum Gastronòmic’ de Girona

El equipo de Adisa Cooking vuelve a participar de otra feria gastronómica. En esta ocasión nos hemos quedado cerca de casa, y nos hemos instalado en […]
13 noviembre, 2017

Adisa Cooking participa de la feria Host Milano 2017

Tal y como os avanzamos, en Adisa Cooking participamos de la 40ª edición de la feria Host Milano, la cual se celebró en la ciudad de […]
18 octubre, 2017

Adisa Cooking presente en la feria Host Milano 2017

Como hemos estado comentando durante las últimas semanas, este año estaremos en uno  de los eventos mundiales más importantes del mundo de la hostelería y la […]