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22 octubre, 2018
harinas sin gluten

Cómo adaptar tu restaurante a clientes celíacos

Gestionar un restaurante no es sencillo. No solo se trata de servir comida sino de ofrecer un trato personalizado a todos y cada uno de los […]
21 abril, 2017

¿Cómo gestionar los alérgenos en un restaurante?

Actualmente los alimentos más consumidos también son los que más implicados en las alergias e intolerancias alimentarias. Por esta razón, los restaurantes deben estar alerta a […]