BLOG

14 junio, 2018
Cocinas de acero inoxidable

Acero inoxidable: la mejor apuesta en tu cocina

El acero inoxidable es uno de los materiales más resistentes y con mayor durabilidad, por eso es idóneo para fabricar equipos de cocina. A continuación te […]
7 junio, 2018

Plan Renove para Hostelería 2018: Ha llegado el momento de cambiar tu cocina

Si llevas tiempo pensando en que tu restaurante necesita una nueva cocina, ahora es el momento de que te decidas. El Ministerio de Energía, Turismo y […]
31 mayo, 2018

Introducir productos locales en tu carta es lo mejor que puedes hacer

Introducir alimentos de la región en tu carta es una de las mejores decisiones que puedes tomar. Los productos locales convierten un restaurante en un lugar […]
24 mayo, 2018

6 tips para gestionar un restaurante

Gestionar un restaurante no es una tarea fácil, exige tener muchas habilidades, paciencia y fortaleza para manejar las cuentas, coordinar un equipo, tratar con la clientela… […]
17 mayo, 2018

De vuelta a las brasas: el auge del grill y las barbacoas.

Los mejores restaurantes vuelven a apostar por las brasas. Parece que los grandes chefs añoran el sabor tan especial y característico que otorga este tipo de […]
11 mayo, 2018

La nueva cocina del restaurante Karak al detalle.

Ya han pasado 8 meses desde que Karak reabrió sus puertas. El restaurante de Rakel Cernicharo, la ganadora de Top Chef 2017, cuenta con una cocina […]
3 mayo, 2018

Los mayores estándares de calidad

El certificado ISO 9001 y  certigaz avalan la calidad del trabajo de Adisa Cooking. En Adisa Cooking no te aseguramos únicamente de palabra nuestra rigurosidad, todas […]
26 abril, 2018
jordi herrera

“La creatividad es una especia imprescindible” – Jordi Herrera

Jordi Herrera: chef, asesor y formador.  La creatividad no tiene límites para Jordi Herrera. Su especialidad es darle la vuelta a cualquier plato tradicional, radicalizar los […]
19 abril, 2018

Adisa Cooking cierra la feria Hostelco con éxito

Adisa Cooking ha participado en la decimonovena edición de Hostelco, el Salón del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades, que se ha celebrado del 16 […]
5 abril, 2018

Adisa Cooking se prepara para la Hostelco 2018

Adisa estará presente en la decimonovena edición de Hostelco, el Salón del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades. Adisa Cooking acudirá al evento más importante […]
29 marzo, 2018

Adisa Cooking junto al talento

Desde Adisa Cooking hemos iniciado una colaboración con la Asociación de chefs Jóvenes Restauradores Europeos (JRE) para apoyar los nuevos talentos. La JRE es una asociación […]
23 marzo, 2018

5 #CocinasMediterráneas de éxito que no te puedes perder

Todo chef sueña con tener una cocina hecha a su medida. En Adisa Cooking lo sabemos y es por este motivo que queremos cumplir este sueño. […]